Salada de bacalhau

1 kg de bacalhau
2 dentes de alho
2 cebola
3 pimentões vermelhos
2 pimentões verdes
2 tomates
sal e pimenta a gosto
azeite, vinagre e salsinha picada a gosto

Deixe o bacalhau de molho na véspera, trocando a água várias vezes para
retirar o sal.

Afervente e desfie.

Coloque numa saladeira mesclando com pimentão vermelho e verde cortado em
tiras finas, tomate, alho e cebola picados.

Salpique salsinha e tempere com pimenta, azeite e vinagre.

Retifique o sal, se necessário e banhe com azeite a gosto ao servir.

Receita de Brazil in Davis