Escondidinho de boteco

300 g de carne seca desfiada
400 g de mandioca
requeijão do norte
cebola a gosto
alho a gosto
azeitona a gosto
cheiro verde a gosto
2 tomates

Refogue a carne seca desfiada com cebola e alho na manteiga. Acrescente
tomate picado, azeitonas verde e cheiro verde.

Coloque numa forma uma camada de creme de mandioca, depois uma camada de
carne seca, em seguida outra camada de creme de mandioca.

Cubra com requeijão do norte fatiado, queijo parmesão e leve ao forno para
gratinar.

Rendimento: 2 porções

Receita de Brazil in Davis