Brigadeiro Cremoso

*receita do Restaurante Josephine

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa)de manteiga
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite fresco

Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo. Retire do fogo e coloque a panela dentro do recipiente com gelo e mexa até esfriar a mistura. O choque térmico vai deixar a textura do doce mais macia e cremosa. Com o auxílio de uma colher de sorvete, coloque uma porção no centro de um prato de sobremesa, enfeite com folhas de hortelã e chocolate granulado.